毛原のふきのとう

皆さま！春です！！

オズに降り積もっていた雪もほとんど溶け、可愛いふきのとうが
顔を出しました＾＾

このふきのとうは、お店のアラカルトメニューとしてお出しします！
一般的には天ぷらにされるふきのとうですが、オズでもフリット（フライ）
にし、レモンとシチリア産の海塩を添えてお出しします♪

その他に、春の力強いふきのとうの苦味を生かしたパスタも
お勧めです！！

この時期だけの限定メニュー！！お早めにどうぞ＾＾

シェフ　平田一樹